豆乳カスタードのわにエクレア

牛乳を豆乳に置き換えたかわいいエクレア♪

乳製品アレルギーの方へご提案させていただきました♪
牛乳を使わなくても、美味しくてかわいいエクレアです。
一工夫で大人にもお子様にも美味しく召し上がっていただけます。

●乳製品がNGでも大丈夫

カスタードクリームに使う牛乳を
豆乳に
＋
クリームのコクを出すために
甘酒と天然塩

●COLポイント！

• 甘みづけはお客様（テーマ）に合わせ、黒糖、蜂蜜、メープルシロップ、アガペシロップなど変える事 
• 甘みづけは天然塩をうまく用いていき調整 
• グリーンは抹茶パウダー。着色なども天然素材ベースで。お子様が召し上がる時はパウダーにも甘みを。 

こんな感じで作っています！

• てきすと
• てきすと

• てきすと
• てきすと

• てきすと
• てきすと